Analyse av årsakene og løsningene til at koppen sprekker i prosessen med baking

Analyse av årsakene og løsningene til at koppen sprekker i prosessen med baking

I prosessen med å bruke koppbakemaskinen vil det ofte oppstå et krus når det er halvstekt, sprengningsposisjonen er ikke fikset, den er en sprekk tynnere enn hår, det er vanskelig å finne hvis du ikke ser nøye etter, men lyden av utbruddet er veldig tydelig, mange venner kan være ganske merkelige, hva er grunnen?Faktisk er denne situasjonen relativt vanlig, vanligvis på grunn av følgende årsaker:

For det første er romtemperaturen relativt lav

Oppstår hovedsakelig om vinteren eller i dette tilfellet når været er kaldt, når innendørstemperatur eller mark kopp miljø med lav temperatur, hvis vi tar ut direkte med den oppvarmede bake kopp maskinen, når temperaturen stiger til en viss, fordi mark kopp har en større temperaturforskjell mellom innvendig og utvendig vegg, oppstår sprekkdannelsesfenomener,I dette tilfellet er plasseringen av utbruddet ikke fikset, og sprekken er relativt fin.

Løsninger:Før du bruker krus til baking, sørger vi for at temperaturen på kruset er konsistent og romtemperaturen til (ikke avviker for mye), slik at du kan unngå at denne typen omstendigheter skjer, spesielt om vinteren, temperaturen er lavere, merk selve koppen kan ikke brukes direkte til å varme, er det best å sette i innendørs hånd eller varm for en periode, for å sikre at merke koppen før steketemperatur er for lav.

For det andre er krusene relativt tynne

Det er mange typer varmeoverføringstrykkkrus i Kina. Selv om alle av dem er keramiske, vil forskjellige produsenter produsere krus egnet for deres eget salg av forskjellige hensyn. I denne prosessen vil noen selskaper redusere tykkelsen på keramiske kopper, noe som resulterer i tynne indre og ytre vegger.Når du baker krus, er trykket fra bakeunderlag for stort, noe som fører til varm utvidelse av krus og sprekker på krus' overflater.

Løsning: Når vi velger krus, bør vi velge tykke krus så langt som mulig, noe som vil føre til kostnadsøkning, men kan sikre at det ikke blir defekte produkter, og det er praktisk for forbrukerne å bruke.Hvis krusveggen er tynn, vil varmeoverføringen av kruset være rask og det er ikke praktisk å bruke.

Tre, trykket i bakeplaten er ikke jevnt

Generelt er denne typen situasjon relativt sjeldne, men noen av de innenlandske produsentene for å oppnå en lavere kostnad, har dermed i salgsleddet prisfordel, det var ikke for kresne former og produksjon av feilen til bakekoppmatten, det vil vises ujevnt trykk i prosessen med matlaging, lage mark cup hvor stress av bruddet, og samtidig kan også påvirke bakt bilde klarhet,Sterkt økt andel defekter.

Løsning: dette er fortsatt å velge når vi velger, velg noen kraftige produsenter, spesielt ikke enkel prissammenligning, for å unngå denne situasjonen.

For å oppsummere er årsakene til sprekkene i bakeprosessen i utgangspunktet punktene ovenfor. Det som må understrekes er at vi ikke blindt må følge den lave prisen når vi velger, samtidig som vi ignorerer ytelsen og ulike indikatorer på selve utstyret.